东北网哈尔滨９月３日电蛋黄月饼、水果月饼、绿茶月饼……虽然离中秋佳节尚有时日，但各式月饼已“粉墨登场”。据省卫生监督所透露：从8月18日起，各级卫生监督部门对月饼生产经营单位进行全面检查，加之将执行新的月饼馅料标准，对市民来讲，今年的月饼吃起来比哪年都要让人放心。

　　今年4月，我国商业行业标准《月饼馅料》、《月饼类糕点类通用技术要求》等标准颁布实施。其中《月饼馅料》标准中对原辅料、主料用量、卫生要求、净含量负偏差、产品标志等均做出了强制要求。生产厂家对上市月饼的质量承诺更需践诺。新标准通过规范标签标注，使得消费者从包装上即可“看到”月饼的内质。

　　新标准的执行带来了今年月饼的“透明大战”。记者在采访中看到，为了让消费者看到“明白”的月饼心，今年月饼的包装标签上清楚标明了月饼馅料所用的各种原料，包括各种添加剂的名称、净含量、馅料含量、月饼名称及生产日期、保质期等内容。在吃个明白的基础上，还要吃个健康。所以，商家特别在打健康牌上花费心思，选料更加健康。记者了解到，今年上海的月饼推出了不少新品种，如百合、红参、无糖芦笋、无糖南瓜等。尊龙凯时 国际月饼馅为“低糖”、“低脂”、“无糖”、“无脂”、“素食”的天下。有的还打出了拒绝使用添加香精和色素的馅料标志。

　　细心的消费者会发现，月饼品牌较往年少了。据哈一百、好百客等超市反映，月饼品种比往年要少三分之一以上。

　　业内人士介绍，哈市月饼市场每年约40％为外地产品，60％为本地产品，但地产品中小企业占了大头，这些小厂每到中秋时节才临时开工，往往是“开工一月包赚一年”。新标准的推出，提高了市场准入的门槛，使一些不具备规范要求的生产企业望而却步。在哈一百记者看到仅有米旗、集味村等少数几家品牌销售，去年群芳竞秀的场面已难觅踪影。哈尔滨米旗食品有限责任公司、集味村、老鼎丰等生产厂家则有备而来，沉着应对“变数”。

　　哈尔滨市质量技术监督局监督处的同志说，月饼新标准意在杜绝欺诈行为，倡导月饼市场营养、健康型消费潮流，使消费者从中获益。