活动由广州同心教育团主办，暨南大学、华南师范大学、广州大学、广州医科大学、广州开放大学等在穗高校热情参与。来自俄罗斯、津巴布韦、越南、柬埔寨等
活动中，留学生观看由广州同心艺术团带来的歌曲对唱《羊城吟》、广州开放大学的国风舞蹈《簪花仕女图》、广州市旅游商务职业学校的茶艺表演《归·潮》等，还收到了广州同心苑主题月饼。现场，莲蓉、豆沙等广式月饼馅料摆放在桌上，同学们围坐在一起。在随后的月饼制作环节，一位来自阿富汗、现就读广州大学的留学生还当上了同学们的临时老师，示范如何使饼皮完全包裹饼馅。“不太难。”他告诉媒体，这是他第二次做月饼了，整个过程非常有趣、有成就感，未来他也希望回家做月饼分享给家人，讲述自己了解的月饼文化。
原来，一周前，这批留学生已经走进广州市旅游商务职业学校，接受中国面点大师李永军的指导，从月饼制作开始，体会家国团圆的人间烟火。该校烹饪与健康系主任马健雄透露，同学们非常热情，而且上手很快，“学校更有责任借助特色食物，让中国文化在海外有更广、更好的传播。”
来自乌干达的留学生巴利，目前在广州大学土木工程专业攻读博士学位，虽然才来广州2年，但他已经能说一口流利的中文，“这里是一个美丽的地方，粤菜很好吃。月饼很甜，我之前在中国同学的家里吃过了。”他计划毕业后回国创业，用一个个项目为加深乌干达与中国之间的友谊做贡献。
广州市侨办负责人表示，中秋是中国的传统节日，承载着中华民族悠久的历史和灿烂的文化。广州历史悠久，文化底蕴深厚，华侨华人和外籍人士众多，是一个有温度、有人情味、宜学宜居宜游的城市。他希望留学生朋友在广州学有所成、缔结友谊，多向身边的朋友分享中国故事、中国发展、中华文化，让世界更了解中国，更了解广州，为促进各国人民民心相通发挥积极作用。
据介绍，“广州同心苑”于2024年1月成立，目前共有广州同心艺术团、广州同心教育团等在内的6个文化交流团。广州同心教育团团长、广州市中小学卫生健康促进中心主任戴秀文表示，该团涵盖华文教育、中医药、粤菜、传统武术等行业，通过开展形式多样的文化交流活动，涵养壮大知华友华力量，推动中华文化、岭南文化、广府文化更好走向世界。
DIY月饼、解锁海上看南沙新视角……9月12日，由南沙人才局主办、人才发展公司等承办的“外籍人才聚南沙，秋月长天连世界”——2024南沙外籍人才交流活动顺利举行。
来自俄罗斯、美国、英国、德国、加拿大、韩国、瑞典、希腊、巴基斯坦、印度、马来西亚、南非、土耳其、澳大利亚、奥地利等国家的40余名外籍人才携家属一起参加活动，欣赏南沙夜景的同时，提前感受浓浓的中秋氛围。
华灯初上，外籍人才及家属代表们在南沙客运港出发，乘坐“横档”船夜航线，从海上视角感受南沙的夜色。
沿途可以领略亚洲最大的国际邮轮母港综合体——南沙国际邮轮母港的宏观壮丽；欣赏依山临海、钟灵毓秀的南沙天后宫；打卡观海网红绿道慧谷超级堤；穿越湾区交通新动脉明珠湾大桥，真切感受南沙的崛起和发展。
此外，“横档”船的二层甲板上还设有“钓竿游戏”“幸运套圈”“书法祝福”“古法锤丸”等游戏区。吹着海风，玩着互动小游戏，拍照打卡，好不惬意。
值得一提的是，中秋佳节临近，活动特别设置了冰皮月饼DIY区域。外籍人才及家属代表们围着长桌依次落座，感受中国传统文化的魅力。
大家跟随着老师的教程，将冰皮月饼饼皮预拌粉和水搅拌均匀并揉成光滑的面团后，搓成长条形状进行切割，再将馅料小心翼翼地包裹进面团中，放入模具压制成形，一个个软糯Q弹、清甜不腻的冰皮月饼便制成了。
这些看似简单易上手的步骤，操作起来并不轻松。来自奥地利的马蒂亚斯·霍赫格纳分享说，这是他第一次尝试制作月饼，因为加入了过量的水，令面团变得很粘手，需要不断地尝试调整。
当天，部分外籍人才代表还参加了圆桌交流座谈会，分享自己在南沙创新创业、安居生活方面的感受，并围绕工作、生活、教育、医疗、交通等方面的需求，与相关部门单位进行交流沟通。尊龙凯时 国际