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盛世年华中秋到月饼飘香沁心脾
发布时间:2023-12-31 04:14:48

  临近中秋佳节,为传承中华传统文化中的一环,丰富社区居民的节日活动,9月16日上午,虎丘路社区党委联合网格、红十字组织了“盛世年华中秋到,月饼飘香沁心脾”活动,社区邀请到了社区五彩叶志愿者成员以及居民骨干参加此次活动。

  烘焙老师介绍到我国最早出现月饼的文字记载,是出于苏东坡的诗句:“小饼如嚼月,中有酥和饴。”慢慢地,月饼在民俗民间多了团圆的含义。活动正式开始前,大家一起将装月饼的纸盒子折好。考虑到市面上的月饼含糖量较高,此次制作的月饼特地选用了芋泥和南瓜作为馅料,糯米粉来制作月饼皮。居民代表盛师傅自告奋勇说:“我来和面团,我力气大。”烘焙老师将师傅、阿姨们分为三个组,分别是揉面、南瓜月饼组、尊龙凯时芋泥月饼组。从揉面,到裹馅,再到压模,老师详细地示范了一遍,在制作过程中,有些从来没动手做过手工的师傅体会到了自己动手的乐趣,从原先的生疏到后来一气呵成,压出的月饼花纹清晰可见,自己看着成品也乐呵十足。

  在活动中,我们也邀请到了环卫工人,尊龙凯时平时他们总是在烈日阳阳、疾风骤雨下工作,为小区居民营造干净舒适的生活环境,他表示,没想到工作之余还能感受到社区的关心和居民的帮助。

  此次活动,社区为志愿者、居民骨干和环卫工人搭建了一个共享共乐的交流平台,通过一起交流传统文化,动手协同制作,传承文化并同时增加团队凝聚协同力。