[提要]距离中秋还有一段时间，琳琅满目的月饼已经抢占了一些商超最显眼的位置，市民也忍不住抢先品尝。记者调查发现，市民选购月饼时往往会忽视月饼的馅料，就是这最容易被忽视的馅料，往往暗藏玄机。

　　晨报淄博8月21日讯(记者 张继才 报道)距离中秋还有一段时间，琳琅满目的月饼已经抢占了一些商超最显眼的位置，市民也忍不住抢先品尝。记者调查发现，市民选购月饼时往往会忽视月饼的馅料，就是这最容易被忽视的馅料，往往暗藏玄机。

　　今天，记者走访了中心城区多家商超，有些超市已经将月饼摆放在了显眼的位置，其中既有包装精美的月饼礼盒，也有价格亲民的散装产品。

　　在一家超市的月饼销售区，标有凤梨、水蜜桃等各种水果味道的月饼吸引了不少顾客的注意。一名正在选购的市民告诉记者，孩子最喜欢这种水果味的月饼。记者随机挑选了几款不同水果味的月饼，却发现配料表中暗藏玄机，比如一款哈密瓜味的月饼配料表上，排在前两位的竟然是冬瓜和玉米淀粉，而整个配料表上也没有哈密瓜的影子。“一般我不会仔细看月饼的配料表，咱还真不知道，哈密瓜味的月饼里竟然没有一点哈密瓜的成分。”

　　而在另外一款包装较为高档的紫薯味月饼的配料表中，记者发现，其所用的紫薯味馅中，冬蓉含量≥70%。那么，冬蓉到底是什么东西呢？记者查询发现，冬蓉是一种以冬瓜为主要成分的月饼馅料。

　　一位不愿透露姓名的业内人士告诉记者，很多月饼的馅料都是以冬瓜作为主要原料，“那些所谓水果等味道的月饼，很多是用食品添加剂调制出来的，其主尊龙凯时 国际要原料还是冬瓜。”而记者购买的果味月饼配料表显示，其中的确使用了食用香精等食品添加剂。

　　采访中记者了解到，目前，市场上大多数月饼生产厂家并不生产月饼馅料，而是需要什么馅料，就从专业的月饼馅料厂家集中采购什么馅料。“对于厂家来说，自己生产馅料，各种成本会相应增加，从而导致月饼的出厂价格高，失去竞争优势。”上述业内人士表示，企业出于控制经营成本和增加利润的考虑，选择集中采购馅料也就成了顺理成章的事情。但是由此带来的一个问题是，有些月饼生产厂家往往无法确保馅料厂家提供的馅料质量和其中所含的成分，对于一些小的月饼生产厂家来说，这种情况尤为严重。

　　采访中，不少市民告诉记者，随着生活水平的提高，人们对生活质量和食品的要求也越来越高，“尤其是月饼这种季节性很强的食品，大家都是在中秋节才会吃一点，即便是略微贵一点，只要能吃到真材实料的月饼，我们也能接受。”市民刘女士说。

　　这个中秋节，你想吃到什么样的月饼？你对中秋月饼有什么样的记忆？欢迎把你的想法告诉我们。电线，微信/。