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北方月饼都有啥口味?看到这些凯时尊龙 凯时网站特色馅料后南方人:牙口真好
发布时间:2024-02-24 11:14:55

  尊龙凯时 国际在小编看来,既然是传统节日,那么,月饼一定要吃传统口味。事实上,即使是传统口味的月饼,我们也有很多的选择,每一个地方都有自己的特色。要说到最受欢迎的月饼,那一定是广式月饼了,即使你是北方的小伙伴,对于广式月饼,你也一定可以找到喜欢的口味,比如经典味道蛋黄白莲蓉。

  一直以来,南北方月饼也存在着较大的差异,不过,大家对于南方月饼还是比较熟悉了解了,毕竟月饼四大流派,南方就占据了三个,分别为广式、潮式和苏式,而另外一个,则是北方月饼的代表,它就是京式月饼,主要流行于北京、天津一带,在北方有着重要的市场。那么,北方月饼都有啥口味呢?

  首先要说的,是京式月饼,它最大的特点就是甜度适中,不会是让人难以接受的齁甜。而且月饼皮和馅料也有一定的比列,通常为2:3,吃起来皮薄馅大非常实在。京式月饼重用麻油、不过口味清甜,饼皮松脆,层次分明,非常有自己的特色。当然啦,除了京式月饼,晋式月饼也是不得不说的北方月饼。

  晋式月饼,则是豪放派的代表,它是山西地区独有的月饼。晋式月饼最大的特点是饼皮酥脆,馅料多用果仁制作。所以吃晋式月饼,也是需要一定的牙口,因为它的饼皮比较厚,而且咀嚼果仁也是比较磨损牙齿的一件事,因此有很多南方人看到这些特色馅料后,都表示北方人的牙口真好。对此,不知道小伙伴怎么看呢?你们最喜欢哪一种月饼呢?

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