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尊龙 凯时官网110年历史的鼎丰真告诉你中秋节如何选月饼
发布时间:2024-04-12 06:44:36

  日前,有媒体发起微博投票,票选哪种口味的月饼最让人难以接受。结果,广西的一款“螺蛳粉月饼”夺冠。要说咱们常吃的月饼,还真像粽子一样,有咸甜之战,南北口味的分别,传统北方月饼多为枣泥、豆沙和五仁馅,皮也更厚实一些,更像是主食;而南方月饼饼皮比较薄,馅料也比较多,有蛋黄、肉松等,咸、甜口味均有。

  110年前,吉林人更青睐鼎丰线年后,吉林人可选择的面儿就更多了。距离中秋节还有不到两周,月饼这种中秋最常见的节日食品已占领各大商超C位。记者在探访中发现,和往年相比,包装精美的礼盒月饼不再一家独大,散装月饼也有了一席之地,尤为受提前采购月饼的消费者青睐。市民顾女士说,现在月饼种类这么多,她想多选几样看看。

  五仁唱主角 新口味占比上升9月3日下午,在鼎丰真长春重庆路店,买月饼的人渐渐多了起来。一进门最显眼的位置就是散装月饼摊位,一位店员正为大五仁月饼补货,店员说,“作为鼎丰真的经典,大五仁京式月饼卖得最好。我们家的大五仁月饼馅料有松仁、花生仁、芝麻、核桃仁、南瓜仁,果仁都是大块的,用料特别实在,这些年卖得一直特别好。”正在选购的市民李女士告诉记者,“家里小孩挺爱吃广式酥皮月饼,之前买过他家别的口味的酥皮月饼觉得好吃,这回尝尝新出的榴莲、香芋两种新口味。”

  月饼新标准:要健康也要传统90后的王女士在散装月饼区大采购,各种口味的月饼装满购物篮,“给家里老人买的,主要选的都是低油、低脂、低糖的吉式月饼。老人喜欢传统口味的月饼。鼎丰真是老字号,每样口味都买了一些,这么选准没错。”

  食材新、工艺新、标准新、口味新,内含“四有新仁”的鼎丰真吉式月饼,成为五仁月饼的劲敌。鼎丰真重庆路店店长张翠告诉记者,吉式月饼正渐渐成为消费者的首选。今年,他们还新推出了养生人士喜爱的藜麦月饼,让养生、健康扭转了月饼以往给人以高糖、高油的刻板印象。

  记者了解到,吉式月饼不仅选取产自长白山的核桃仁和松仁、松原的红花生等本土特产,具有吉林特有的风味特色。同时,大大降低了脂肪指标和总糖指标,具有低热量的健康饮食特点。据悉,今年是鼎丰线周年,他们推出的袋装月饼品种多达20余种,礼盒也有22种。“散装月饼的价格跟往年一样,礼盒的价位则从50多元到500多元不等。”张翠透露:200元左右价位的月饼礼盒最受消费者欢迎,很多都是散装月饼里没有的口味,充分满足节日期间人们的多样化需求。”

  目前,在长春市内的18家直营门店、100多家超市、1000多个便利店,鼎丰真中秋产品已全面上市,从前期销售看,销售态势很好。且团购市场的订单也非常火爆。(李婷 姜岸松)尊龙 凯时官网