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今年中秋月饼吃什么馅?反正河南人口味够重的
发布时间:2023-12-07 19:43:32

  自古以来,喝酒、吃月饼、赏月,已成为中秋节的标配。还有三天就是中秋节,据京东大数据显示,今年月饼销量排行榜中,河南位居全国第八。从各口味占比来看,河南消费者重口味十足,偏爱枣泥、混合口味和莲蓉蛋黄。在礼盒消费中,更是偏爱迪士尼月饼。

  今年的月饼经济有多火?大数据为你揭开谜底。数据显示,中秋节、团圆关键词搜索量分别达到上年同期的2.7倍、2.2倍,可见今年中秋节的热度。

  河南人在吃方面,从来不是说说而已。根据京东大数据显示,月饼销量排行榜中,河南位居全国第八。销量增幅榜上,河南跑得更快,位居全国第七,销量增幅为去年同期的3.2倍。同时在省内各城市之间,郑州市月饼销量排名第一,其次依次为驻马店市、南阳市、周口市和商丘市。从月饼销量增幅来看,济源市、商丘市和周口市位列前三,这些城市的销量达到上年同期的4倍以上,同时也可以看出,越来越多河南人选择网购月饼。

  从购买月饼的消费者年龄层次来看,16-35岁人群的购买量占比较上年提升了6.7%,消费人群结构趋于年轻化。从消费者喜爱的品牌来看,河南消费者最喜欢购买稻香村的月饼,其次依次为华美、北京稻香村、五芳斋和杏花楼。

  另外,从月饼类商品的销量及增幅来看,越来越多的人开始选购月饼礼盒。中秋节前期,月饼礼盒的销量总体高于月饼及月饼礼券的销量,同时月饼礼盒的销量增幅也较高,达到上年同期的3.1倍,月饼(非礼盒装)的销量达到上年同期的2.1倍,月饼礼券的销量则达到上年同期的1.6倍。

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  一说到月饼,不得不提月饼界神一般存在的五仁月饼,作为最具争议的月饼,人们对它还真是爱憎分明,要么最喜欢,要么最讨厌。除了五仁月饼这个异类,从月饼界其他各口味占比来看,河南消费者重口味十足,偏爱枣泥、混合口味和莲蓉蛋黄。

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  那么今年你是要为莲蓉蛋黄投票,还是为五仁月饼站台?对此,大河报大河财立方记者进行了随机采访,当被问到你最讨厌吃什么馅儿的月饼时,戏剧性的一幕出现了:

  综合多个采访对象,记者得知,肉月饼反而成为除了五仁味以外上榜率最高的月饼。而本以为是大家集体最讨厌的五仁月饼,没想到有很多人对它情有独钟。

  大概是因为我们属于北方人吧,我对月饼里加肉这个组合不太能接受,就像甜粽和咸粽,我更喜欢甜粽。在郑州上班的市民刘女士告诉记者。

  今年,哪些口味月饼最流行?从全国的情况来看,卖得最好的月饼口味依次是流心奶黄、双黄白莲蓉、蛋黄莲蓉、五仁、玫瑰豆沙。曾经的网红口味五仁月饼虽然销量不是第一,但在消费者搜索榜上排第一,除了五仁月饼外,大家还爱搜索蛋黄月饼、流心奶黄、云腿月饼和水果月饼。

  中秋节年年有,为了搞出点儿新意和噱头,很多商家也是绞尽脑汁推出了各种不走寻常路的月饼口味。

  大河报大河财立方记者在街头采访中问了一位路人:你吃过或听说过什么奇葩月饼?意料之中地得到了很多奇葩的答案:韭菜鸡蛋月饼、西红柿鸡蛋月饼、黑蒜月饼、小龙虾月饼不仅如此,网上还有些更惊悚的口味:菊花普洱月饼、巧克力香辣月饼、酸菜牛蛙月饼等等。

  除了传统月饼和奇葩月饼,超市和网店里最近也出现了养生月饼、恶意整蛊月饼、老干妈辣条月饼等独特风格的月饼,商家甚至在店铺上打出月饼界的泥石流的字样。可见,商家为了赚钱也真是别出心裁,仔细看看这些月饼的配料也就是普通月饼多加了点儿辅助性的佐料。

  那么,到底什么奇葩口味才能俘获河南人的胃呢?据京东大数据显示,河南消费者的口味与全国情况还真不太一样,奇葩口味还算比较受宠,其中,礼盒消费方面河南人最爱迪士尼月饼。而市场上出现的IP月饼和奇葩口味月饼,也赢得了河南消费者的心。比如,迪士尼月饼在中秋节前期销售额达到上年同期的3.1倍,最受欢迎的商品是快乐梦幻月饼礼盒、快乐炫月黑皮中秋月饼礼盒、大白暖心冰皮月饼四种口味等,北京、上海、广东、浙江、河南的消费者购买了更多的迪士尼月饼。

  另外,周黑鸭的麻辣鸭肉奶黄芒果流心多种口味装受到消费者关注,浙江、山东、福建、江苏、河南的消费者购买了更多的麻辣鸭肉月饼。

  那么,除了河南之外,全国哪些月饼正在流行?据京东大数据显示,从单品销售额来看,最受欢迎月饼口味:流心奶黄、双黄白莲蓉、蛋黄莲蓉、五仁、玫瑰豆沙;从口味搜索量来看,消费者爱搜索的月饼口味:五仁月饼、蛋黄月饼、流心奶黄、云腿月饼、水果月饼;从各品牌销售额来看,最受欢迎月饼品牌:稻香村、美心、北京稻香村、华美、广州酒家。