去年，网友们吐槽奇葩月饼的声音似仍在耳边，今年，他们将“火力”直接对准五仁月饼，高呼“五仁滚出月饼界!”尽管如此，这一经典月饼依旧得到不少人力挺，“不能这么残忍对五仁，水果豆沙莲蓉才该滚出。”更有好事者启动微博话题，发动“小伙伴们都爱吃哪种口味”的大讨论。对此，上了岁数的人大多会嗤之以鼻，尊龙凯时或觉得现在的孩子们生活优越了，口味惯刁了，他们那年代，能吃上五仁月饼

　　已经乐开花了;或觉得年轻人闲极无聊，没事讨论什么馅的月饼好吃，萝卜白菜各有所爱，各吃各的嘛。诚然，不少参与讨论的人都是“酱油党”，但追溯话题的源起，倒并不完全是空穴来风。老一辈人都知道，作为最具代表性的中秋月饼，五仁月饼因为馅料中有杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁，而取名“五仁”，寓意圆满和谐。在口感上，应该有果仁的清香与甘甜，而且越嚼越香。但如今市面上多有低价果仁做成的“缺心眼”五仁月饼，口味与品质不佳，坏了五仁月饼的好形象，难怪有人会误会了。

　　中秋佳节，喜庆团圆，月饼总还是要吃的。”缺心眼”的月饼之所以有市场，正是乘了习俗的人气。但人气与信任、口碑一样，都是易碎品，再经典的食品，倘若缺斤短两，掺这掺那，人气散去、无人问津就是早晚的事，而且重塑的代价，怕是要远远高于昧着良心挣来的利润。在这方面，屡屡曝光的食品质量问题引发的后果，尊龙凯时还殷鉴不远。笔者看来，月饼什么馅不重要，重要的是做月饼的良心，只要味道纯正，质量标准，食用安全，相信每种馅料的月饼都有钟爱的人群，能在“月饼界”占住自己的一席之地。（江宏）

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