中秋佳节，月饼必不可少，近年来郑州越来越多的酒店陆续加入了月饼市场。别看花了眼，细细地“挑三拣四”吧。
有着50多年经验的广州大酒店是郑州酒店月饼当之无愧的元老，大众消费路线的阿五美食、大鸭梨酒店，高档消费路线的中州皇冠假日酒店、大河锦江饭店、索菲特国际饭店，也在酒店月饼市场上各展长技。
广州大酒店自1956年开始做月饼，至今已有52年历史经验。广州大酒店月饼长久定位普通百姓消费，50多年来已经在郑州月饼市场形成口碑品牌，可谓郑州酒店月饼中的元老。
广州大酒店月饼从采购、选料、制作馅料到烘焙出炉，每个细节流程都是酒店独立操作完成的。独立制作馅料，也是广州大酒店在郑州众多酒店月饼中独一无二的特色。2007年，广州大酒店投资建设的食品加工厂落成，月饼的加工流程在更专业的车间内完成。
广州大酒店月饼一直以广式月饼为主打，相较北方月饼的原料粗糙、口感单一，广式月饼较为细腻光滑、柔润亮泽，且口味多样。
随着人们饮食健康意识的提高，今年广州大酒店推出了无蔗糖月饼。无蔗糖月饼馅料制作工艺复杂，以淀粉糖完全取代了蔗糖。无蔗糖月饼迎合了当下消费者的健康需求，糖尿病人、老人小孩都可以放心食用。
阿五美食2007年应顾客要求，开始制作月饼。和阿五美食的消费同样，月饼也是走大众消费路线。
今年阿五美食推出了阿五美食菜品研发中心改良后的传统口味月饼。据介绍，金橘月饼曾试过将果实整个放入馅料，经过多次改进后将果实打碎融入馅料，以保证金橘馅料更入味；五仁月饼不仅降低了甜度，松子、葵花子等原料的比例经过二十多次的试制改进才最终确定。所有的馅料改进只为保证月饼口感香糯可口、甜而不腻。
月饼包装上不仅凸显喜庆红色，还结合了奥运祥云图案，分为“祥云”、“味道”、“感恩”、“四喜”等系列。
大鸭梨酒店自2005年在郑州开业即推出中秋月饼，推行中高档的大众消费路线年的大鸭梨月饼有两种套装，一是多式月饼组合，二是健康与酒店特色组合。
多式月饼采用广式、欧式、日式和苏式组合，可供各种口味多项选择。广式的蛋黄白莲、欧式的奶酪甘薯、日式的蓝莓樱桃和五谷什锦、苏式的香芋酥等多式多口味被组合到一个礼盒中。健康和酒店特色的组合内，有结合大鸭梨酒店特色的木耳烤鸭月饼，还有低糖南瓜、低糖豆沙、低糖绿茶等全低糖的健康月饼。
中州皇冠假日酒店月饼自1997年至今已有10多年经验，一直走高档消费路线。
今年中州皇冠假日酒店推出了5款系列月饼。吟月珍品装内有蛋黄白莲蓉、香辣牛肉和野山橘蓉等口味；赏月精品装较吟月珍品装多出五谷杂粮口味的月饼，并在数量上增多；品月极品装内含高档鲍鱼月饼、XO干贝、精品巧克力和绿茶等口味月饼；鉴月豪华礼盒为中秋佳节馈赠亲友提供方便装，内有进口红酒、极品茶叶和精美巧克力组合。
中州皇冠假日酒店今年还特别推荐一款冰淇淋月饼，采购哈根达斯冰淇淋为馅料，月饼皮以脆皮巧克力制作，入口冰凉爽滑，别有一番风味。为避免冰淇淋月饼的温度限制，月饼盒底部铺了一层干冰，保证冰淇淋月饼在常温状态下3小时内不融化。
大河锦江饭店从2003年开始做中高档月饼，今年大河锦江月饼走健康路线，每种口味的月饼都注重低糖处理。
大河锦江饭店今年推出了5个系列月饼。大河祥月礼盒三种口味六颗月饼，由清香绿茶、蛋黄白莲和核桃味组成；大河尚月八颗月饼，由炭烧咖啡、红酒蔓越莓、五香牛肉和蛋黄白莲四种口味组成；大河礼月礼盒除了有炭烧金沙奶皇、宫廷果仁等四种口味八颗月饼之外，还配赠了鹿茸2盒；大河极品月礼盒有六种口味的月饼，五仁鲍鱼、果仁红豆和养生姜蓉等十一颗月饼，另附养生燕窝1盒；大河至尊月礼盒有五种口味的月饼，除五仁鲍鱼等十颗月饼外，还附赠养生燕窝2盒。
今年，索菲特国际饭店推出“菲月礼盒”，共三种套装。贵品装内有白莲、牛肉、茉莉豆沙、椰蓉、芝麻六种口味六颗月饼；尊品装内有佛跳墙、蟹黄鱼翅、白莲、茉莉等八种口味八颗月饼，并随套装赠送韩国名贵骨瓷24K镀白金餐具四件套；金品装也有佛跳墙、蟹黄鱼翅、牛肉、椰蓉等八种口味八颗月饼，随套装赠送的是意大利原装红酒一支和韩国名贵骨瓷24K镀白金餐具四件套。
索菲特国际饭店公关部经理介绍，索菲特月饼的馅料均经过多次尝试筛选，茉莉月饼内更是选用有鲜花成分制作的馅料以保证醇正口感。
月饼是中秋佳节必不可少的，这样喜庆的一种食品却常常会因食用不当引起肠胃不适甚至肠胃病等疾病。
月饼在饭后3小时食用较为合适，在胃部将饭菜完全消化后进食，以免引起胃胀、消化不良等症状。此外，食用月饼后不宜过早睡眠，进食月饼时间与睡眠时间应有一定间隔。
边吃月饼边喝茶，可有助于消化。茶可以吸收月饼里的油，减少油脂摄入。甜味月饼可以喝些花茶，一来感觉更为甜美，二来可以解除月饼的腻感，比如：配茉莉花茶，茶味浓香、醇厚，格外有情致；吃咸味月饼可以配绿茶，清淡的绿茶和薄荷，能增进葡萄糖的代谢，防止发胖；乌龙茶含有丰富的茶多酚，能吸附油脂，排出体外，避免摄取过多热量，甚至避免消化不良；中医认为，普洱茶具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、化痰、止咳生津、延年益寿等功效，所以，吃月饼时配普洱茶，也是一种健康选择。
对女性来说，无糖型茶饮料也是一种时尚选择。比如：大麦茶、乌龙茶饮料、柚子茶等。尤其是柚子茶含有丰富的维生素C、柠檬酸、矿物质和可溶性纤维，其中可溶性纤维除了有助消化外，还对降低胆固醇也有正面帮助。而浓茶和咖啡中含较高的，与月饼搭配，无助健康。尊龙凯时官网尊龙凯时官网