这次，不做成品月饼了，来点更实用的吧，介绍几种广式月饼里常见的馅儿。等大伙儿动手制作的时候，可以多一些选择。中秋不管是送给朋友还是在家待客，各种口味的月饼一字儿排开，也显得丰富多彩许多不是？首先声明，今天介绍的月饼馅，都是适合广式月饼的。广式月饼的制作方法，大家可以参考“五仁月饼点我进入）”这篇博文。【红莲蓉馅/白...

　　农历八月十五是我国传统的中秋佳节，也是体现中华饮食文化特色的重要节日。在这个节日中，品尝各式月饼成了节日的主要内容。月饼经过漫长时期的演变和发展，已形成了京式、苏式、潮式、台式、广式、滇式、川式等数百种不同的花式与风味。其中广为流行的是广式月饼。月饼馅料占月饼质量的40%-80%。馅料也因原料与制作方法的不同，可分...

　　鲍鱼、牛蛙、小龙虾、水果……月饼你吃什么馅儿？中秋临近，在朋友圈、各大购物网站上，一些打着“养生”招牌的“网红月饼”开始走俏。　　“网红月饼”走俏，两个原因，一是商家的夸张宣传；二是消费者的健康需求。两者一拍即合。他们的共性都是急功近利，商家想通过夸张宣传，大赚一把；消费者想通过吃，大健康一把。其实，都是浮躁而已。...

　　据了解， 五仁月饼作为月饼届的“网红”，几乎每年中秋都会被热议。从几年前的被嫌弃，到去年的热卖，五仁月饼的发展像是经历过山车。发布会上，一款名为全聚德“那么大”的月饼礼盒吸引了众多来宾的关注，原来，这款礼盒中配有一块1500克的大五仁月饼。 据全聚德仿膳食品公司相关负责人介绍，这款大尊龙凯时 国际五仁月饼，是在传统...

　　1、将花生仁、核桃仁放入烤盘，烤箱温度180度，大约烤10分钟，在还剩五分钟的时候将干玫瑰花和干桂花放入烤盘。2、将烤好的花生仁和核桃仁混合打成细颗粒并用大碗盛放，再将玫瑰花和桂花也打成颗粒备用。3、将熟透的葡萄干、芝麻也要放在搅拌机里打碎。4、将上述的材料全部混合搅拌均匀，适量加入一些江米粉和清水，放入糖桂花，搅...