凯时尊龙 凯时网站每一个中秋佳节,月饼总是当之无愧的主角。2024 年的月饼市场,更是异彩纷呈,众多网红月饼纷纷登场,吸引着无数消费者的目光。为了一探究竟,我精心挑选了几款网上热度极高的月饼,为您带来这份详尽的测评报告。
网上卖的蒙古奶月饼大多是抽真空包装的,因为保质期很短。试过两家,这种抽真空的会挤压会出油,导致皮和馅的口感有差,如果有烤箱复烤后还可以。但是优点是口味超级多!比较喜欢绣木家的乌日莫和奶果子味。
到手还是热乎乎的,外皮很酥很薄,奶黄馅超级绵密,奶味十足的蛋黄味,超级香,但是不会甜腻!流心馅儿也不像普通流心月饼那么甜!
广式皮,很薄不油腻。芝麻豆沙馅很粘稠,烘焙过的黑芝麻味,很香,不甜。花生爆浆花生味很浓,有点甜,很抢黑芝麻的味道。整体吃起来,口味还是比较平衡的。
蛋黄板栗,香酪酥同款饼皮,复烤后酥脆到掉渣!蛋黄香味超级浓郁,板栗的存在感不强。
饼皮包裹均匀,略有厚度,酥松不甜腻。馅儿有超多核桃,少许葡萄干(是我第一次不排斥有葡萄干的食物),核桃很香,玫瑰味很淡,几乎尝不出来。甜度更低。
饼皮偏油,很薄,会露馅。馅有超多核桃和淡淡的玫瑰花香,但是核桃仁略苦。馅儿有点干,比如紫兰甜。
外皮类似蛋月烧,但是比蛋月烧更酥香松散,更奶一点。玫瑰馅就是嘉华玫瑰饼的味道,肉眼可见的玫瑰花瓣,味道特香!奶心细品有点咸蛋黄味道。
同款外皮和奶心,只是夹馅不同。茉莉馅很像徐福记凤梨酥,很黏腻,有点茉莉香精的味道,略甜点。里面还有点脆脆的果肉,不理解。
外皮介于蛋糕和凤梨酥之间的口感,比较软和。枣泥馅的枣味巨纯巨迪,超细腻,就是略甜了点。
所有的饼皮起酥都不分层,黏在一起,又硬又油!玫瑰细沙没有玫瑰味,就是甜豆沙加一点瓜子;桃仁黑麻味道尚可,但是除了核桃仁和黑芝麻,竟然有讨厌的果脯;椒盐百果里面大都是瓜子仁,少许核桃,椒盐味不突兀,馅里面有大颗糖不理解。
饼皮酥脆,好像曲奇,但是不油不腻!奶豆腐馅略酸,很醇厚的奶味,最喜欢的味道!奶皮子馅偏香甜,有一焦糖感,也好吃!
曲奇皮,很酥不腻,像琼式起酥皮,但是没有那么奶!椰蓉真的是纯椰蓉的,一咬咯吱咯吱的很香,很油润,微甜。椒盐比五仁多了果干,淡淡椒盐味,但是我不爱果干!五仁更酥更香,更好吃,里面有油酥面的!豆酥满满的花生酱味,嘴不甜,很惊喜,很特别!枣泥很像熟枣做成的,不苦微甜,很细腻!
月饼皮看起来很油,但是不腻,混酥浸油有结块,结块处很硬!椒盐百果好吃,淡淡椒盐味,咸甜平衡,果仁酥香,第一次爱上这种黏糊糊的馅。龙井茉莉粉感重,口感不好,茉莉和龙井味很淡,还有一点香精感。
真的最爱最爱米旗的乳酪月饼,已经吃了快10年!拿出来吃会碎成渣,可以用勺子挖!很香很奶的味道。口感很绵密。就是略甜一点。
皮和馅儿的口感和奶皮子月饼一样,但是因为加了酸奶,多了一股乳酸菌的味道,比奶皮子的好吃!酥脆皮奶月饼还得是永泉!
皮是酥松偏干的,不是酥脆的!馅也很干沙沙面面的,咬一口往下掉渣,没什么妈味。馅里面好像还有硬硬的奶皮子颗粒。
类似永泉或者三纯,属于脆皮的奶月饼,但是没有永泉那么酥脆,奶味没有永泉浓,各种口味独特的风味也不够浓。
是软乎乎有点油润的皮,馅儿吃起来也挺香的!微甜不腻~喜欢软乎乎皮的可以冲!
酥皮超级香,而且层层起酥,更酥香了!而且吃着不油腻!这个饼皮真的爱了!馅儿是有一点粘稠的椰蓉馅儿,能吃得到很多椰蓉丝,微甜不腻!蛋黄的品质也还不错~
都没那么甜。果仁酥系列的是皮酥馅也酥的,但是感觉不够香,有点渣,无功无过吧。椰蓉的真的是实打实扎实的椰蓉,皮略油润点,但是有点干巴。
酸奶月饼是妙芙蛋糕的口感,软糯湿润,奶香浓郁。无蔗糖,里面有些坚果;五仁坚果月饼没有青红丝,没莜面五仁好吃,少了玫瑰味。无蔗糖;奶酪月饼加热后真的可以拉丝,很油润软糯,奶糊糊的;奶豆腐月饼也可以拉丝,一定加热吃!也很油润,还葡萄干;莜面五仁月饼外皮酥酥的,很香!馅是坚果和豆沙,还有浓郁的玫瑰味道!略甜,但是都很好吃!
网购过长发的,感觉一般,估计现烤的才好吃!吃过瞒着爹、格瑞思、糕大师、全家、盒马、肯德基的现烤的都不错~自己做的也好吃,关键是现烤,嘿嘿~
真的不甜不腻!是目前最爱的流心月饼!奶黄很绵密很香,还有淡淡的椰奶香~流心真的是流动的啊!
类似网红大月饼!饼皮软而绵密,夹心有麻薯芋泥和肉松,但是肉松的品质一般,芋泥和麻薯是生产线水准,略甜,整体口味无功无过。
希望这份测评报告能够为您在选择月饼时提供有价值的参考,让您在这个中秋佳节,能够品尝到心仪的美味。无论月饼的口味如何变化,它所承载的团圆与祝福的寓意永远不变。愿您的中秋,充满温馨与欢乐。
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