（以下简称《报告》）正式揭晓，自2020年出版以来，凯时尊龙 凯时网站已连续畅销5年，成功成为企业了解和开拓市场，制定战略方向的得力参考资料。报告从国家经济与产业发展的宏观战略视角出发，深入剖析了行业未来的市场动向，精准挖掘了行业的发展潜力，并对月饼行业的未来前景进行研判。

　　本报告分为发展概述、运行环境、产业现状、贸易态势、区域运行、竞争格局、重点厂商、发展战略、产业趋势等主要篇章，共计10章。涉及月饼产量、市场规模、需求量、价格等核心数据。

　　报告中所有数据，均来自官方机构、行业协会等公开资料以及深入调研获取所得，并且数据经过详细核实和多方求证，以期为行业提供精准、可靠和有效价值信息！

　　月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗，月饼是一种圆形或方形的糕点，象征着团圆和吉祥，常常被用来赠送亲友和家人。中秋节吃月饼的习俗始于唐朝，北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”，发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼后与各地饮食习俗相互融合，逐渐发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等种类，被中国南北各地的人们所喜爱。

　　随着国民对传统节日“仪式感”的加强以及消费能力的提高，近年来，月饼等节令食品销售量逐年增长，市场规模不断扩大，2023年我国月饼行业市场规模达260亿元，同比增长6.0%，除了国内市场，月饼也逐渐出口到海外华人市场以及其他文化接受度较高的国家和地区，随着海外市场的不断扩展，月饼消费群体不断扩大，为月饼企业带来了更多的增长机会。

　　未来，我国月饼产品将更加多元化，除了经典的莲蓉、豆沙、五仁等传统口味外，出现了各种创新馅料，如水果味、冰淇淋、巧克力、茶味等，这些新型口味的月饼，尤其是冰皮月饼、低糖低脂月饼，更加符合年轻消费者的需求，此外，品牌商还在月饼的外形、包装和体验上下功夫，定制月饼、限量款月饼、高端礼盒月饼已成为市场的热点。

　　月饼是使用小麦粉等谷物粉或植物粉、油、糖（或不加糖）等为主要原料制成饼皮，包裹各种馅料，经加工而成，在中秋节食用为主的传统节日食品，因此，月饼行业上游主要包括小麦粉、食用油、食糖、坚果、蛋黄等原材料以及加工设备、包装材料等行业；行业下游主要包括商场、超市、专卖店及电商等线上线下销售渠道，近年来，随着电商的普及，越来越多的消费者选择在淘宝、京东、拼多多等电商平台购买月饼，许多企业也借助微信、抖音、快手等社交平台进行月饼的社群销售和直播带货，电商已经成为一种新的销售模式，尤其受年轻消费者欢迎。

　　月饼是我国传统产业，加之进入门槛相对较低，导致我国月饼市场参与者众多，但大多以中小型企业为主，注册资本在5000万以上的企业占比不足2%，目前，我国月饼市场头部企业主要包括广州酒家、稻香村、元祖食品、华美食品、美心食品等，其中，广州酒家作为广式月饼的代表品牌，以其传统的工艺和高品质的产品在市场上占据了重要地位。

　　作为一个见证了中国月饼十余年发展的专业机构，智研咨询希望能够与所有致力于与月饼行业企业携手共进，提供更多有效信息、专业咨询与个性化定制的行业解决方案，为行业的发展尽绵薄之力。

　　1：本报告核心数据更新至2023年12月（报告中非上市企业受企业信批影响，相关财务指标或存在一定的滞后性），报告预测区间为2024-2030年。

　　2：除一手调研信息和数据外，国家统计局、中国海关、行业协会、上市公司公开报告（招股说明书、转让说明书、年报、问询报告等）等权威数据源亦共同构成本报告的数据来源。一手资料来源于研究团队对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，主要采访对象有企业高管、行业专家、技术负责人、下游客户、分销商、代理商、经销商以及上游原料供应商等；二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构及第三方数据库等。

　　3：报告核心数据基于智研团队严格的数据采集、筛选、加工、分析体系以及自主测算模型，确保统计数据的准确可靠。

　　4：本报告所采用的数据均来自合规渠道，分析逻辑基于智研团队的专业理解，清晰准确地反映了分析师的研究观点。

　　智研咨询作为中国产业咨询领域领导品牌，以“用信息驱动产业发展，为企业投资决策赋能”为品牌理念。公司融合定量分析与定性分析方法，用自主研发算法，结合行业交叉大数据，通过多元化分析，挖掘定量数据背后根因，剖析定性内容背后逻辑，客观真实地阐述行业现状，审慎地预测行业未来发展趋势，为客户提供专业的行业分析、市场研究、数据洞察、战略咨询及相关解决方案，助力客户提升认知水平、盈利能力和综合竞争力。主要服务包含精品行研报告、专项定制、月度专题、可研报告、商业计划书、产业规划等。提供周报/月报/季报/年报等定期报告和定制数据，内容涵盖政策监测、企业动态、行业数据、产品价格变化、投融资概览、市场机遇及风险分析等。返回搜狐，查看更多