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外皮松软、内心饱满且口感绵密的黑金月饼每一口都能令人陶醉
发布时间:2024-01-10 05:18:29

  尊龙凯时尊龙凯时首先,请允许我为您揭开这款在网上热评如潮的黑金月饼的神秘面纱。这不仅仅是我们传统意义上的月饼,而更像是一种新型的糕点,一种美味的艺术品。它披着黑色的外衣,藏着金黄色的内心,散发出诱人的香气和光泽。更令人振奋的是,这款月饼的制作几乎简单到令人难以置信。即使是烘焙的新手,也可以在短时间内轻松掌握。它的外皮松软,内心饱满且口感绵密,每一口咬下,您都能品尝到豆沙的清甜和蛋黄的咸香交织出的美妙味道,每一口都能令人陶醉。

  饼皮:转化糖浆120g、枧水4g、花生油46g、中筋面粉100g、黑米粉100g

  蛋黄喷高度白酒送入烤箱180度10分钟烤至微微冒油即可。转化糖浆加枧水和花生油乳化均匀,加入中粉和黑米粉揉成光滑面团醒至一小时。馅料加蛋黄均分45g每个,揉圆备用。饼皮包入馅料收口捏紧,依次放入烤盘压模具、进烤箱之前喷一层水雾,热风模式190度5分钟定型、取出凉至五分钟薄薄刷一层蛋液、表面盖锡纸继续融入烤箱150度10分钟,出炉放置晾网凉至手温即可。

  黑金月饼不仅美味可口,而且操作非常简单,无论您是想在家中享受一个宁静的中秋夜晚,还是想在朋友聚会时展示您的烘焙技巧,这款黑金月饼都是您的绝佳之选。答应我,一定要去尝试这款黑金月饼,您一定会被它的美味和简单所吸引!

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