1月2日晚，广州酒家发布公告，其全资子公司广州酒家集团利口福食品有限公司（下称“利口福”）与广州市番禺区投资促进中心达成合作意向，利口福将在番禺区选址投建肉制品（精）深加工基地项目。　　新京报记者注意到，近年来，多个餐饮企业都开始发力食品制造，包括广州酒家、全聚德、眉州东坡、海底捞、小龙坎等，纷纷入局食品零售，打造...

　　犹记得2023开年第六天，3虎落马，形成强烈震慑。整整一年，打虎不歇，40多名中管干部被宣布接受审查调查，约30名中管干部被宣布受到处分。持续释放强烈信号：反腐败斗争一刻不停歇，永远吹冲锋号。　　前三季度，全国纪检监察机关立案行贿人员1.2万人，移送检察机关2365人。　　陕西省纪委监委将“围猎”领导干部、存在行贿...

　　只有月饼馅料中的五仁月饼在制作时需要糯米粉，其他月饼馅料一般不需要糯米粉。如果制作五仁月饼时没有糯米粉，可以考虑用普通面粉代替。如果搅拌的话，口感上的差异不容易，特别大。　　小贴士：糯米粉一般不会添加到其他月饼馅料中，可以在不损害口感的情况下使用。　　所有食材都有有效期，还有月饼馅。即使冷冻保存，一年后月饼馅已经变...

　　快到中秋了，很多烘焙爱好者也开始跃跃欲试想要自己尝试做月饼，那么制作月饼都会用到哪些食材呢？这次就和大家先聊聊广式月饼需要的食材推荐，如果大家点赞❤️够高，下次再和大家说说流心月饼。0 . 近期会…　　金沙奶皇馅---炒完后变成金黄色带点透明的馅料,咸香可口,浓浓的奶香,香浓细腻,形成甜中带咸、咸中带甜，不油不腻，...

　　2023年以来烘焙行业总体平稳，在经历第一季度春节销售高峰之后，第二季度表现平淡，第三季度受旅游市场快速恢复的拉动，行业产销呈现出较强的韧性。　　回望过去一年，在《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》约束下，单价超过500元的“天价”月饼礼盒基本消失，过度包装现象得到...