月饼是非常有名的传统小吃，其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便，是人们在中秋节送礼的佳品，也是人们在中秋之夜，吃饼赏月不可缺少的佳品。那么自制月饼的做法有哪些呢?月饼馅怎么做呢?下面就和小编一起去看看月饼的做法吧。　　转化糖浆75克、低粉100克、饼皮、花生油30克、吉士粉(...

　　尊龙凯时 国际今年中秋假期（9月15日至17日），全社会跨区域人员流动量超6.2亿人次、国内1.07亿人次出游、出游总花费510.47亿元、多地演出市场活跃，折射出我国经济稳中有进的发展态势。　　交通运输部18日发布的数据显示，今年中秋节假期，全社会跨区域人员流动量62956.4万人次，日均20985.4万人次，比...

　　以芸豆蔓越梅馅儿为例，另外两种馅儿的做法大致相同。将芸豆用水泡一夜，豆子吸水量很大，可以多放些水，泡好的豆子能鼓胀很大，表面光滑，将皮剥掉。　　放入电压力锅，加入能淹没豆子的水，打开豆筋功能，煮好以后的豆子用刮刀直接就可以碾成泥了。加入白砂糖、麦芽糖，始终用中小火熬。最好用不粘锅或不锈钢锅，用铁锅容易让馅儿变黑。　...

　　尊龙 凯时官网刚从炉子里烤好的月饼，外壳酥脆，从中间掰开，能发现内里中空，只涂着一层红糖、芝麻和果仁，这叫做“空壳月饼”。　　在抖音，看山西空壳月饼热腾腾地出炉，成了一种治愈新体验。有人评价：“难道月饼也走起了极简风？”　　新奇之余，很多人发现，山西月饼是一种此前从未获得过如此大关注度的非遗技艺。有类似处境的，还有...

　　在这个充满传统韵味的中秋佳节，月饼作为不可或缺的节日符号，却因为一系列新规而成为舆论关注的焦点。《月饼质量通则》明确规定，月饼馅料不得使用鱼翅、燕窝等珍贵食材，包装不得超过三层。然而，在这一看似合理的规定背后，却隐藏着诸多让人啼笑皆非的猫腻。 首先，让我们来看看那些打着‘秘制’、‘私房’旗号的网红月饼。这些所谓的‘...