本报讯（记者石伟琴）中秋节即将到来，许多市民已经开始选购月饼。月饼要如何挑选，怎样才能保鲜？吃月饼时又有哪些注意事项呢？

　　目前，市场上所售的月饼大部分无法事先品尝，在购买的时候，最好选购知名品牌。要注意外包装上是否印制有厂名、厂址、生产日期、保鲜期等内容，同时也可以采用捏按的方式检验月饼的质量。尊龙凯时一般来说，优质的月饼捏上去有一定的硬度，但又不失弹性。

　　质量好的月饼厚薄均匀，表皮呈金黄色，馅料新鲜，能散发一种月饼特有的扑鼻香味。尊龙凯时如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼，则会闻到一股异味。