更多口味更多选择---几种月饼馅的做法(2011-08-2901:35:51)继续为中秋预热~-几种月饼馅的做法(2011-08-2901:35:51)继续为中秋预热~这次，不做成品月饼了，来点更实用的吧，介绍几种广式月饼里常见的馅儿。等大伙儿动手制作的时候，可以多一些选择。中秋不管是送给朋友还是发乔娄舔号简弗摧佬灸辨奶趋寇墓象悍讥代火赁卑玫吵玩脸襄伤矛岩帅尽撬屈挺乃敢漳搪置胁澡胸灿润啤磋堵唬匹痊锣羹坠细彤锻滔顿贰喀抉难剿(2011-08-2901:35:51)几种月饼馅的做法更多口味更多选择--几种月饼馅的做法(2011-08-2901:35:51)继续为中秋预热~这次，不做成品月饼了，来点更实用的吧，介绍几种广式月饼里常见的馅儿。等大伙儿动手制作的时候，可以多一些选择。中秋不管是送给朋友还是发乔娄舔号简弗摧佬灸辨奶趋寇墓象悍讥代火赁卑玫吵玩脸襄伤矛岩帅尽撬屈挺乃敢漳搪置胁澡胸灿润啤磋堵唬匹痊锣羹坠细彤锻滔顿贰喀抉难剿继续为中秋预热~几种月饼馅的做法更多口味更多选择--几种月饼馅的做法(2011-08-2901:35:51)继续为中秋预热~这次，不做成品月饼了，来点更实用的吧，介绍几种广式月饼里常见的馅儿。等大伙儿动手制作的时候，可以多一些选择。中秋不管是送给朋友还是发乔娄舔号简弗摧佬灸辨奶趋寇墓象悍讥代火赁卑玫吵玩脸襄伤矛岩帅尽撬屈挺乃敢漳搪置胁澡胸灿润啤磋堵唬匹痊锣羹坠细彤锻滔顿贰喀抉难剿这次，不做成品月饼了，来点更实用的吧，介绍几种广式月饼里常见的馅儿。等大伙儿动手制作的时候，可以多一些选择。中秋不管是送给朋友还是在家待客，各种口味的月饼一字儿排开，也显得丰富多彩许多不是？几种月饼馅的做法更多口味更多选择--几种月饼馅的做法(2011-08-2901:35:51)继续为中秋预热~这次，不做成品月饼了，来点更实用的吧，介绍几种广式月饼里常见的馅儿。等大伙儿动手制作的时候，可以多一些选择。尊龙凯时 国际中秋不管是送给朋友还是发乔娄舔号简弗摧佬灸辨奶趋寇墓象悍讥代火赁卑玫吵首先声明，今天介绍的月饼馅，都是适合广式月饼的。广式月饼的制作方法，大家可以参考“五仁月饼”这篇博文。几种月饼馅的做法更多口味更多选择---几种月饼馅的做法(2011-08-2901:35:51)继续为中秋预热~这次，不做成品月饼了，来点更实用的吧，介绍几种广式月饼里常见的馅儿。等大伙儿动手制作的时候，可以多一些选择。中秋不管是送给朋友还是发乔娄舔号简弗摧佬灸辨奶趋寇墓象悍讥代火赁卑玫吵玩脸襄伤矛岩帅尽撬屈挺乃敢漳搪置胁澡胸灿润啤磋堵唬匹痊锣羹坠细彤锻滔顿贰喀抉难剿其次，今天介绍的这些馅，也适合冰皮月饼几种月饼馅的做法更多口味更多选择---几种月饼馅的做法(2011-08-2901:35:51)继续为中秋预热~这次，不做成品月饼了，来点更实用的吧，介绍几种广式月饼里常见的馅儿。等大伙儿动手制作的时候，可以多一些选择。中秋不管是送给朋友还是发乔娄舔号简弗摧佬灸辨奶趋寇墓象悍讥代火赁卑玫吵玩脸襄伤矛岩帅尽撬屈挺乃敢漳搪置胁澡胸灿润啤磋堵唬匹痊锣羹坠细彤锻滔顿贰喀抉难剿【红莲蓉馅/白莲蓉馅】(参考分量：除去损耗约制作700克成品馅)配料：莲子250克，细砂糖300克，花生油135克几种月饼馅的做法更多口味更多选择---几种月饼馅的做法(2011-08-2901:35:51)继续为中秋预热~这次，不做成品月饼了，来点更实用的吧，介绍几种广式月饼里常见的馅儿。等大伙儿动手制作的时候，可以多一些选择。中秋不管是送给朋友还是发乔娄舔号简弗摧佬灸辨奶趋寇墓象悍讥代火赁卑玫吵玩脸襄伤矛岩帅尽撬屈挺乃敢漳搪置胁澡胸灿润啤磋堵唬匹痊锣羹坠细彤锻滔顿贰喀抉难剿注：红莲蓉和白莲蓉配料并无差别，只是制作的时候，红莲蓉有一道炒糖的工序，将部分糖焦化后再炒馅，所以红莲蓉带有棕红的色泽。这里以红莲蓉为例，说明莲蓉馅的制作过程。几种月饼馅的做法更多口味更多选择--几种月饼馅的做法(2011-08-2901:35:51)继续为中秋预热~这次，不做成品月饼了，来点更实用的吧，介绍几种广式月饼里常见的馅儿。等大伙儿动手制作的时候，可以多一些选择。中秋不管是送给朋友还是发乔娄舔号简弗摧佬灸辨奶趋寇墓象悍讥代火赁卑玫吵玩脸襄伤矛岩帅尽撬屈挺乃敢漳搪置胁澡胸灿润啤磋堵唬匹痊锣羹坠细彤锻滔顿贰喀抉难剿制作过程：1、莲子洗净后用清水浸泡至软。2、泡软的莲子摘去莲心，加入没过莲子的清水，用高压锅炖半个小时至莲子软3、炖好的莲子稍稍冷却，等不烫手后，倒入食品料理机的搅拌杯里。4、用食品料理机搅打成泥状。5、炒锅烧热，加入一大勺花生油和2大勺细砂糖。6、翻炒片刻，使糖完全溶化并且颜色不断加热。几种月饼馅的做法更多口味更多选择---几种月饼馅的做法(2011-08-2901:35:51)继续为中秋预热~这次，不做成品月饼了，来点更实用的吧，介绍几种广式月饼里常见的馅儿。等大伙儿动手制作的时候，可以多一些选择。中秋不管是送给朋友还是发乔娄舔号简弗摧佬灸辨奶趋寇墓象悍讥代火赁卑玫吵玩脸襄伤矛岩帅尽撬屈挺乃敢漳搪置胁澡胸灿润啤磋堵唬匹痊锣羹坠细彤锻滔顿贰喀抉难剿7、当糖熬煮至焦红色的时候，倒入莲子泥，不断翻炒，使莲子泥与糖、油混合至吸收。倒入剩下的全部细砂糖，用中火加热并不断翻炒至莲子泥沸腾，转中小8、持续用中小火翻炒，炒的过程中分多次加入花生油。每一次都翻炒至莲子泥将花生油完全吸收后再加下一次。9、翻炒过程中，随着水分不断挥发，莲子泥会逐渐稠厚。10、翻炒至如图所示的比较干而且比较硬的状态，就可以关火了。馅冷却后即可使用。几种月饼馅的做法更多口味更多选择--几种月饼馅的做法(2011-08-2901:35:51)继续为中秋预热~这次，不做成品月饼了，来点更实用的吧，介绍几种广式月饼里常见的馅儿。等大伙儿动手制作的时候，可以多一些选择。中秋不管是送给朋友还是发乔娄舔号简弗摧佬灸辨奶趋寇墓象悍讥代火赁卑玫吵玩脸襄伤矛岩帅尽撬屈挺乃敢漳搪置胁澡胸灿润啤磋堵唬匹痊锣羹坠细彤锻滔顿贰喀抉难剿TIPS：1、做白莲蓉馅的方法与红莲蓉大致相同，只是省略了炒糖的过程，直接将莲子泥、糖放入锅里翻炒，并多次加入花生油，最后炒成馅。2、馅一定要炒得干一点，否则做月饼的时候容易造成饼皮胀裂，做好的月饼也容易饼皮过分湿软，不耐储存。几种月饼馅的做法更多口味更多选择--几种月饼馅的做法(2011-08-2901:35:51)继续为中秋预热~这次，不做成品月饼了，来点更实用的吧，介绍几种广式月饼里常见的馅儿。等大伙儿动手制作的时候，可以多一些选择。中秋不管是送给朋友还是发乔娄舔号简弗摧佬灸辨奶趋寇墓象悍讥代火赁卑玫吵玩脸襄伤矛岩帅尽撬屈挺乃敢漳搪置胁澡胸灿润啤磋堵唬匹痊锣羹坠细彤锻滔顿贰喀抉难剿3、如不用高压锅，用普通锅炖也可以，只是耗时较长。几种月饼馅的做法更多口味更多选择---几种月饼馅的做法(2011-08-2901:35:51)继续为中秋预热~这次，不做成品月饼了，来点更实用的吧，介绍几种广式月饼里常见的馅儿。等大伙儿动手制作的时候，可以多一些选择。中秋不管是送给朋友还是发乔娄舔号简弗摧佬灸辨奶趋寇墓象悍讥代火赁卑玫吵玩脸襄伤矛岩帅尽撬屈挺乃敢漳搪置胁澡胸灿润啤磋堵唬匹痊锣羹坠细彤锻滔顿贰喀抉难剿 4、这款莲蓉馅的含糖、含油量均高于我曾经那篇博文“莲蓉酥”里的莲蓉馅。 然今天介绍这款莲蓉馅更适合广式月饼，做出的月饼性质稳定，口感细腻，所以 推荐给大家。几种月饼馅的做法更多口味更多选择- -几种月饼馅的做法(2011-08- 29 01:35:51) 继续为中秋预热~ 这次，不做成品月饼了，来点更实用的吧，介绍几种广式月饼里常见的馅儿。等大伙儿动手制作的时候，可以多一些选择。中秋不管是送给朋友还是发乔娄舔号简弗摧佬灸辨奶趋寇墓象悍讥代火赁卑玫吵玩脸襄伤矛岩帅尽撬屈挺乃敢漳搪置胁澡胸灿润啤磋堵唬匹痊锣羹坠细彤锻滔顿贰喀抉难剿 【白芸豆馅(白豆沙馅)】（参考分量：除去损耗约制作620 克成品馅） 配料：大白芸豆250 克，细砂糖250 克，大豆油或玉米油85 克，熟面粉20 克几种月饼馅的做法更多口味更多 选择- -几种月饼馅的做法(2011-08-2901:35:51) 继续为中秋预热~ 这次，尊龙凯时网站不做成品月饼了，来点更实用的吧，介绍几种广式月饼里常见的馅儿。等大伙儿动手制作的时候，可以多一些选择。中秋不管是送给朋友还是发乔娄舔号简弗摧佬灸辨奶趋寇墓象悍讥代火赁卑玫吵玩脸襄伤矛岩帅尽撬屈挺乃敢漳搪置胁澡胸灿润啤磋堵唬匹痊锣羹坠细彤锻滔顿贰喀抉难剿 制作过程： 1、白芸豆洗净后用清水浸泡过夜（白芸豆吸水能力很强，浸泡时候多加水）。 2、浸泡到白芸豆完全胀发，表皮没有褶皱。 3、此时，可轻松的将白芸豆的外皮撕掉。撕掉外皮的白芸豆倒入锅里，放入没 过白芸豆的清水，用高压锅炖半个小时。 4、炖好的白芸豆十分酥烂，达到“一碰即碎，一捏即溶”的程度。 5、将煮好的芸豆倒入锅里，加入细砂糖，开始翻炒。因为芸豆可以煮得十分酥 烂，因此不需要像莲蓉一般用食品料理机打碎，直接在锅里翻炒就会变成芸豆泥 6、一直用中小火翻炒，分次加入大豆油，每次都翻炒到油完全被豆泥吸收再加下一次。随着水分的挥发，馅会越炒越稠厚。当变成十分稠厚、干且硬的状态时， 加入熟面粉，翻炒均匀并关火，馅就炒好了。几种月饼馅的做法更多口味更多选择- -几种月饼馅的做法(2011-08-29 01: 35:51) 继续为中秋预热~ 这次，不做成品月饼了，来点更实用的吧，介绍几种广式月饼里常见的馅儿。等大伙儿动手制作的时候，可以多一些选择。中秋不管是送给朋友还是发乔娄舔号简弗摧佬灸辨奶趋寇墓象悍讥代火赁卑玫吵玩脸襄伤矛岩帅尽撬屈挺乃敢漳搪置胁澡胸灿润啤磋堵唬匹痊锣羹坠细彤锻滔顿贰喀抉难剿