中筋面粉,花生油,转化糖浆,枧水,豆沙馅,奶粉（没有可用面粉代替）,刷面用蛋液　　白芸豆,糖,黄油,麦芽糖,奶粉,熟面粉,南瓜粉,可可粉,红曲粉,抹茶粉,馅料　　转化糖浆,枧水,花生油,面粉,奶黄馅:,鸡蛋,细砂糖,牛奶,淡奶油,黄油,面粉,澄粉,奶粉,咸蛋黄,表面刷浆:,蛋白,牛奶,转化糖浆,蛋黄　　500万+美...

　　历史：水晶饼因其馅芯透明发亮，犹如水晶而得名。早在宋代，它就享有很高的声誉。曾与燕窝、银耳甚至金华火腿齐名。现仍为陕西省的着名特产。　　口味：其成品小巧玲珑，皮酥馅足，滋润适口，层次分明，油多吃而不腻，糖重入口渗甜，且以其浓郁的玫瑰和橘饼清香使人见即想食。水晶饼面色金黄，四周雪白，素有金底银帮鼓鼓腔，红色印章盖中央...

　　下半年的时间过得挺快，还有不到20多天就是中秋节了。最近看到不少的朋友开始买成品月饼馅，准备动手做月饼。虽然买成品的月饼馅比较省事，但这些月饼馅高油高糖，保质期半年或者一年，或多或少的会有一些添加剂。为了让家人吃得健康一些，建议大家自己动手做低糖少油的月饼馅。今天就给大家　　分享8种自制的月饼馅，3种炒馅，5种直接...

　　一年一度中秋佳节即将来临，月饼已飘香。日前，上海德兴馆、老城隍庙、松鹤楼等老字号将月饼与国潮文化、艺术相融合，还有沪粤非遗老字号强强联手跨界共创，让传统鲜肉月饼也翻出了新花样。　　今天清早，位于盐城路上的中华老字号上海德兴馆复兴荟店内，第一批爆汁鲜肉月饼新鲜出炉了。以皮酥馅儿大闻名的上海德兴馆鲜肉月饼，从前是深藏在...

　　“忙疯了！今年粽子已卖掉80万只，工厂里的粽娘每人每天要包超过1000只粽子，我们打包发货都来不及。端午季6月，毛估估，到端午节有希望卖掉100万只。”老字号邵万生电商负责人沈超难掩兴奋，而且记者拨打了好几次电话后才接通。　　这两天，粽子俨然成为上海传统点心市场的主角，出现在陈列柜“C位”。兜兜逛逛不难发现，年年吃...