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  •   导语:快到中秋了,家家户户都在忙着准备过中秋节,中秋节最少不了的就是吃月饼,月饼有很多种,有五仁月饼、豆沙月饼、冰皮月饼等等,那么要想做好吃的月饼,就要先做好月饼馅,那么月饼馅该怎么做呢,下面我们来看看吧。  熟花生、 熟瓜子、熟白芝麻、熟核桃、熟黑芝麻、白砂糖、麦芽糖、熟粉、熟油、凉开水。  1、各种果仁提前剥好...
  •   临近中秋佳节,为传承中华传统文化中的一环,丰富社区居民的节日活动,9月16日上午,虎丘路社区党委联合网格、红十字组织了“盛世年华中秋到,月饼飘香沁心脾”活动,社区邀请到了社区五彩叶志愿者成员以及居民骨干参加此次活动。  烘焙老师介绍到我国最早出现月饼的文字记载,是出于苏东坡的诗句:“小饼如嚼月,中有酥和饴。”慢慢地...
  •   每年到吃月饼的时候,总能听到吐槽五仁馅的声音。有人说它是“黑暗料理”,也有人说它几十年如一日,从未改变。为什么大家不喜欢吃五仁馅呢?看过不少吐槽后,我总结了一下。大多数朋友是觉得它比较甜,吃不了几口就会腻。另外,感觉馅里乱七八糟的,尤其不喜欢青红丝,那个口感一言难尽。还有,就是五仁馅不像其他月饼馅那样软滑,它咬在嘴...
  •   新消费潮流入侵传统糕点领域,月饼这个每年大概率只在中秋 限定消费 的传统美食,如今也不断被重塑。  这几年,月饼厂商们不断在口味上搞创新,不仅可以 五仁 升级到 十仁 ,还把年轻人喜欢的小龙虾、尊龙凯时网站大闸蟹、尊龙凯时网站藤椒牛肉全部做成月饼馅。  2023 年的月饼大战里,高端、高价月饼市场因为监管彻底熄火,...
  •   “就因为一盒月饼就让我们分手,真是被坑死了!”今年中秋和国庆碰到了一起,不少小情侣都挖空心思要讨好对方父母,但有些人却意外“翻车”。这两天,小刘因为女友小敏母亲特别爱吃水果月饼,于是就从一家电商平台上买了一大盒水果月饼准备孝敬一下准岳母,原本以为会讨未来的丈母娘欢心,没想到准岳母吃了月饼后立刻“翻了脸”。  “当时...