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  •   中秋佳节,月饼是必不可少的节日食品。广东美食名声在外,广式月饼也是历史悠久,并且衍生出了很多讲究和文化。在注重传统的同时,广式月饼近些年又出现了很多新风范。接下来我们就跟随记者的镜头,去认识一下最讲究的广式月饼。  央视记者 魏星:全国各地的月饼口味非常多,怎么能够少得了广式月饼呢,今天我们就带大家去广东的一个美食...
  •   说起广西的美食你会想到什么?大多数人第一时间想到的是广西的各种粉,因为单是一个螺蛳粉就让大家记住了广西,除了螺蛳粉之外,广西还有桂林米粉、老友粉、海鲜粉……关键是在广西不仅能吃到各种米粉,广西还是水果大省,很多好吃的水果有来自广西的,比如甘蔗、芒果、砂糖桔、荔枝……  到了中秋节,不得不提的就绝对可以代表广西月饼出...
  •   上海90%以上的月饼生产企业都是买现成的“馅料”,只有不到一成的企业自己加工月饼馅,而在交接货的时候大部分企业是凭“目测”定好坏,今年,“目测”将被两道严格的检验工序代替。  今年上海月饼生产企业约有250家,比去年增加了50家左右,其中只有杏花楼等一些大企业是“全程自给自足”,自己生产馅料自尊龙 凯时官网己包制,...
  •   尊龙凯时网站把螺旋藻、西洋参、铁皮石斛等保健品也加入到月饼馅料中——记者发现,今年月饼馅料变脸,以往,高档月饼比拼主要是看谁的馅料名贵,今年,则开始比拼保健功能。  日前,家住光谷的赵先生收到了客户公司寄过来的一盒月饼,里面的口味让他眼前一亮。有苦荞火腿、石斛豆沙、藻香莲蓉等口味,配料表上注明,这几个口味里分别加入...
  •   尊龙凯时网站中秋将近,各大超市都增设了月饼专柜。记者8月30日走访时发现,除了五仁、豆沙等传统口味外,老字号和洋品牌纷纷推出“奇葩”馅料,比如XO干贝、红酒蔓越莓等(见图)。新晋网红“小龙虾月饼”虽在实体店难觅踪影,网上却销量火爆。这些奇怪口味的月饼颇受年轻人青睐,但送礼或孝敬老人,消费者还是更倾向于选择中规中矩的...