月饼不是蒸的，它们是在烤箱里烤的。传统的蛋黄、莲蓉、水果月饼，口味不错，但热量高糖分高，不宜多食。现在的月饼分为苏式月饼和广式月饼，但无论是苏式的还是广式的，都需要放入烤箱当中去烤制，烤制成型的月饼吃上去非常的香甜软糯，而且口味很多，现在的人也越来越喜欢吃传统口味的月饼了。相比之下，冰皮月饼品种繁多、味道优雅、美味...

　　为弘扬中华传统文化，促进社区邻里之间的和谐，吴门桥街道湄长社区组织辖区居民、老兵，开展了“中秋团圆 邻里情深”冰皮凯时尊龙 凯时网站月饼DIY活动。　　活动开始，工作人员介绍了中秋节的起源和习俗，接下来便开始进入月饼DIY环节。大家制作的是冰皮月饼，冰皮月饼外形简约大方，漂亮时尚，表面略有弹性，口感滑爽；制作上，也...

　　中秋佳节将至，“月饼大战”硝烟渐浓。不少细心的市民注意到，一些商家打起了“养生牌”，除了莲子、玫瑰、核桃、红枣等普通食材外，人参、干贝、海参等贵重的养生食材也被放进了月饼里，让原本普通的月饼变成了厂家宣称的具有滋补功效的“养生月饼”，但专家提醒“养生月饼”的说法不靠谱。　　笔者在市场调查发现，这些打着“养生牌”的月...

　　8月17日，2023中国月饼之乡·吴川月饼文化博览会暨食品产业高质量发展研讨会（下称“月饼文化博览会”）在吴川金沙广场盛大开幕。　　作为广式大月饼代表性产地，中秋前的广东吴川，客商云集。活动现场来客摩肩接踵，美食琳琅满目。湛江市委常委、宣传部部长郑浩然，湛江市政协副主席欧先伟，吴川市委书记庞晓冬，吴川市委副书记、市...

　　本报讯 （记者 张文礼）“包装简约、绿色低碳成为月饼包装设计主流，价格超过500元的月饼礼盒产品已基本退出市场，产品价格稳定在合理区间。”近日，2023（第29届）中国月饼文化节开幕式在京召开，中国焙烤食品糖制品工业协会（以下简称“中焙糖协”）发布了《2023年中秋月饼行业趋势》报告（以下简称“报告”）。　　报告显...