“明月几时有？把酒问青天。”中秋节来临，少不了明月也少不了月饼，苏月、广月太常见，而且家喻户晓也没什么新意。我苦思冥想，要不就做冰皮月饼吧。　　我先把预拌粉倒入碗中，加入250克热水来和面，原本散成一片的白粉遇水后，竟然成型了！经过不断地揉搓，预拌粉成了一团半透明的小面团。食欲的生成不仅仅靠味道，还要丰富的色彩。于...

　　更多口味更多选择---几种月饼馅的做法(2011-08-2901:35:51)继续为中秋预热~-几种月饼馅的做法(2011-08-2901:35:51)继续为中秋预热~这次，不做成品月饼了，来点更实用的吧，介绍几种广式月饼里常见的馅儿。等大伙儿动手制作的时候，可以多一些选择。中秋不管是送给朋友还是叫刑叔宴瑟钢彝粒雅...

　　1、绿豆洗净，泡水12个小时（天气热就要放冰箱）。沥干，另加水煮开，转小火炖煮至绿豆熟烂。　　3、水分较少之后，加入砂糖，翻炒至有黏性，然后把花生油分次放入搅拌均匀。　　3. 熟花生油：把花生油到入锅中，加热至滚烫但是不冒烟的程度，转小火，加　　3、加入砂糖，以中火炒至产生黏性，再将油分数次一点一点加入，最后再筛入...

　　白芸豆馅（也就是白豆沙馅）并不常直接出现在我们眼前，这是因为白芸豆馅的口感十分清淡，吃起来平平无奇。但也正因为这样的特点，在白芸豆馅里添加其他的材料，可以很好的表现出其他材料的风味，不会被白芸豆本身的味道所影响，为白芸豆馅带来了极高的可塑性。在白芸豆馅里加入各种食材，就可以制成我们现在市面上看到的很多新鲜又时尚、可...

　　虽然现在还处于夏季，但是距离下一个传统节日中秋节来说已经是非常接近的了，在中秋节这一天，相信家家户户都会吃月饼，月饼近几年发明出了很多新奇的馅料，并且这些馅料当中有些是非常受欢迎的，那么今天我们就来说一说月饼有什么馅的?　　莲蓉馅的月饼应该是月饼当中比较经典的馅料了，这是一种典型的广式月饼，莲蓉其实就是我们平时吃到...